日期：2023-05-30 13:55:42 来源：新民晚报
(资料图片仅供参考)
新民晚报讯 （记者 江跃中）5月27日，万荣新苑青春社区围绕“万荣新Young”品牌，以“‘啡’凡青年”为主题，开展了形式多样的青春社区咖啡文化活动。这次咖啡活动的讲师是来自社区的一位00后青年——2020MBA咖啡师冠军赛中国冲煮冠军、PCA咖啡拉花大师华一帆，他希望将咖啡文化带给和自己居住在一个社区的青年们，和他们一起打造咖啡香气四溢的万荣新苑青春社区。
活动开始，华一帆带来了12种不同咖啡豆磨成的咖啡粉，让青年们先闻干咖啡粉的香味，再品冲泡后咖啡的口感，体验YCE云南生豆赛评委评鉴规则。
华一帆对咖啡文化作了生动有趣的介绍，他向大家讲解了咖啡豆、咖啡机和磨豆机等相关的基础知识，还展示了咖啡的制作、奶泡打发等过程。
随后，华一帆带领大家进入了“咖啡实战环节”，他拿出专业的咖啡机，教青年们如何拉花。大家学着做后表示，拉花初体验非常有趣，在拉花前已经提前预想好的美丽图案等到上手却发现并没那么容易实现。即使拉花失败了，大家也觉得亲手做的咖啡都特别美味。
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。正如咖啡一样，社区青年也充满了力量与热情。“啡”凡青年活动让大家认识到咖啡文化的历史，为生活增添色彩，为形成自由、和谐的青春社区氛围打下良好的基础。一杯咖啡，让青年们在繁忙的工作和学习中，停下脚步，放松一下，休息一下。
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万荣新苑青春社区举办咖啡文化活动
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